AV: Pouvez-vous me parler de la création de votre site NosMeilleuresCourses ?
JM: A l’époque nous étions alterecodirect.com, la boutique officielle de la marque Alter Eco. Il y a eu une prise d’indépendance en 2008 avec la création de NosMeilleuresCourses afin de proposer une gamme plus large et un service qui soit aussi plus adapté aux clients qui cherchent des produits bio et issus du commerce équitable. Aujourd’hui, nous proposons plusieurs marques à la fois bio, équitable, du terroir ou avec un engagement solidaire. L’idée de notre site est de proposer des produits alternatifs à la grande consommation et qui soient tout aussi qualitatifs en termes de goût.
AV: Pourriez-vous me préciser ce qu’est votre concept de “consommation alternative”?
JM: Nos 3 engagements principaux sont sur le bio, le commerce équitable et les produits du terroir afin de faire marcher les petits producteurs français. En ce qui concerne la consommation alternative, c’est un virage que nous avons pris il y a presque un an de ça. On entend par là de faire un petit pied de nez à des grosses marques comme Nutella® pour les pâtes à tartiner par exemple. Nous avons également un pâté 100% végétal qui remplace le foie gras, ou encore l’équivalent du ketchup. Ce sont des produits que nous sommes fiers de proposer, qui sont très bons et qui démontrent que nous ne sommes pas obligé d’acheter des produits de marques ultra-connues pour être sûrs de la qualité.
AV: Qu’est-ce qui vous a donné envie de vous engager sur la voie du commerce équitable et des produits du terroir ?
JM: C’est vraiment de faire en sorte que les producteurs qui travaillent d’arrache-pied puissent avoir une rétribution qui soit décente pour eux et qui valorise leur engagement. Ce n’est pas toujours facile de faire la part des choses entre les produits ‘marqués’ équitables, ‘considérés’ comme équitables ou même ‘labellisés’ équitables. Nous faisons un peu le tri pour simplifier l’achat des clients et offrir une meilleure visibilité à ceux qui en manquent alors que leur démarche est cohérente avec la philosophie bio et commerce équitable.
Pour ce qui est du terroir, c’est tout simplement pour essayer de privilégier et de récompenser tous nos producteurs français. Nous trouvons dommage d’importer des produits d’autres pays alors qu’on sait les faire en France. C’est une démarche à la fois écologique car on réduit l’impact des transports et aussi une façon d’encourager l’agriculture française et les produits français.
AV: Quels types de produits peut-on trouver chez vous ?
JM: Notre catalogue produits s’étend sur de l’épicerie sucrée, salée mais aussi sur des cosmétiques et compte environ 850 références. Nous sommes réellement à l’écoute du client et cherchons à référencer des produits que nous n’aurions pas encore. Le meilleur exemple est celui de l’huile de coco, réputée pour être l’huile la plus saine une fois chauffée à haute température. Plusieurs clients s’étonnaient de ne pas la voir dans notre boutique. Nous avons cherché les meilleurs fournisseurs possibles et aujourd’hui, ce produit est l’un de notre best-seller.
AV: Vous êtes donc capables d’assurer un service de sourcing lorsqu’un particulier vous le demande ?
JM: Oui c’est ça. Comme pour l’huile de coco, nous l’avons fait à plusieurs reprises. Nous prenons en compte les remarques et besoins de nos clients. Dernièrement, nous avions une demande pour des soupes, nous avons donc référencé la marque Danival qui présente des soupes en sachets avec quelques compotes. Ce sont des Poki Bio qui sont des alternatives aux Pom’Potes, elles n’ont pas d’aluminium donc il y a aussi un engagement écologique.
AV: Comment se passe la recherche d’un fournisseur ?
JM: Pour nous l’important c’est d’avoir de bons produits. Nous essayons donc de trouver des prestataires qui proposent des produits en accord avec notre philosophie et qui restent suffisamment abordables pour notre clientèle. Pour les produits alimentaires, nous faisons bien entendu attention au goût. Nous testons les produits en interne afin de les valider bien sûr mais également pour apporter un avis concret à nos clients lorsqu’ils nous demandent conseils. C’est une de nos forces aussi, pouvoir goûter ces produits et en discuter de manière très spontanée avec les clients.
Actuellement, en plus des marques comme Alter Eco, Patrimoine Gourmand ou Nature Bio, nous souhaitons également référencer des petits fournisseurs pas encore très connus et avec lesquels il y aura un véritable contact humain entre eux et nous. Nous voulons créer des partenariats de confiance, comme avec La Maison du Coco avec qui le feeling a été immédiat. Cela nous aide aussi à offrir un service encore plus performant à nos clients.
AV: En plus de l’huile de coco, quels sont vos autres produits phares ?
JM: Il y a les chocolats Alter Eco, les cafés et les thés. La marque Alter Eco a tout de même une notoriété assez importante et c’est la première marque que l’on a mise en avant, c’est donc normal qu’elle ait sa clientèle chez nous. Nous avons également la marque Cap’Mundo, qui est une alternative aux capsules Nespresso®, compatible avec les cafetières de la même marque et qui sont à des prix à peu près cohérents avec eux. Et nous n’avons pas de retours clients concernant un problème avec leur machine suite à l’utilisation de ces capsules. C’est donc réellement une alternative, avec du café bio.
AV: Comment vous situez-vous au niveau des prix ?
JM: Nous essayons d’avoir des prix assez abordables sans être non plus dans le discount. Nos produits sont qualitatifs mais nous n’avons pas cherché à proposer du luxe. Pour ceux qui hésitent, nous avons un rayon “Destockage, Anti-Gaspillage” sur l’épicerie fine. Cette catégorie propose une DLUO soit une date limite d’utilisation optimale, ce qui est différent de la DLC ou date de péremption. Une fois la date dépassée, le produit ne devient pas impropre à la consommation, nous pouvons donc continuer à le vendre. Le goût peut être légèrement altéré mais c’est une belle porte d’entrée pour qui veut tester ces produits à moindre frais et puis, nous aimons bien l’idée de ne pas les jeter.
AV: Quels sont les points forts de votre boutique ?
JM: La force sur la boutique en ligne, c’est de pouvoir faire ses courses à domicile et de les avoir sans se déplacer dans une durée de 24h à 48h. Notre réactivité est aussi un vrai plus. Que ce soit pour des conseils, pour des commandes ou pour du service après-vente, nous répondons toujours rapidement et à l’avantage de nos clients. Nous cherchons à ce que chacun garde une bonne satisfaction d’un achat chez nous, aussi, en cas de problème, nous proposons plusieurs alternatives pour le résoudre. Libre au client de choisir le scénario qui lui convient pour qu’il puisse s’y retrouver et qu’il sente qu’on se démène pour rattraper nos erreurs.
AV: Parlez-moi des avantages livraison...
JM: Les clients peuvent choisir de récupérer leur colis dans notre boutique dans le 92. Sinon, nous livrons en France comme à l’étranger en 24/48h.
Nous avons maintenant un véritable savoir-faire concernant la protection des produits livrés afin d’éviter la casse. Pour rester dans notre démarche écologique, nous recyclons les cartons en utilisant ceux de nos fournisseurs par exemple. Nous faisons en sorte que ce soit solide et facile à déballer.
AV: Comment se passe la livraison des produits frais ?
JM: Nous avons trouvé un système d’emballage isotherme qui va protéger des différentes variations de température. A l’intérieur, nous allons mettre des pains de glaces un peu améliorés avec une durée d’activité d’un peu moins de 48h, ce qui est plus étendu que les pains de glaces classiques. Nous allons privilégier l’envoi par TNT pour garantir une livraison en 24h maximum. L’idée est de préparer les colis vers 14h-15h et de faire en sorte que les clients les reçoivent le lendemain dans la matinée. Cependant, ce délai concerne les commandes passées le matin.
AV: Proposez-vous des réductions ?
JM: A terme, nous pensons re-mettre en avant un système de parrainage mais pour le moment, nous ajoutons dans chaque colis, un bon de remise pour la prochaine commande. L’offre concerne parfois un produit offert ou des frais de ports gratuits. Une remise est aussi attribuée à toutes les familles (1% par enfant).
AV: Pourquoi avez-vous fait le choix des avis clients ?
JM: Car je pense que la meilleure personne pouvant parler de notre boutique de manière objective, c’est le client. Nous sommes contents d’avoir tous ces clients et de voir la retombée des avis, c’est encourageant pour nous car la majorité des clients sont satisfaits de nos prestations. Il y a aussi un rôle pour nous de remise en question parce qu’il y aura aussi des évaluations négatives que nous n’aurions pas forcément eues si nous n’avions pas mis ce système en place. Cela nous permet de nous améliorer et de montrer un gage de qualité. Aujourd’hui, nous comptons 1300 clients satisfaits. Ce n’est pas rien, ça nous rend fiers et nous motive encore plus !
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